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酿酒有章法,亦要有准则,更要有心力。口子人以专注之心、善念之心、兼容之心、从容之心,构筑口子窖的品质信条,以之践行,为好酒护航。
品评师的信条 | 专注之心
白酒品评讲究“眼观色、鼻闻香、口尝味”,直至味蕾与酒液充分交融后,设计酒体,勾调风格。每一位出色的品评师就像一位绝顶高手,身怀独门绝技,唯有炼化到炉火纯青的品评技艺,才能将“平衡上千种呈香呈味物质的挑战”升华为“勾兑世间无上佳酿的艺术”。
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