酿酒有章法，亦要有准则，更要有心力。口子人以专注之心、善念之心、兼容之心、从容之心，构筑口子窖的品质信条，以之践行，为好酒护航。

品评师的信条 | 专注之心

白酒品评讲究“眼观色、鼻闻香、口尝味”，直至味蕾与酒液充分交融后，设计酒体，勾调风格。每一位出色的品评师就像一位绝顶高手，身怀独门绝技，唯有炼化到炉火纯青的品评技艺，才能将“平衡上千种呈香呈味物质的挑战”升华为“勾兑世间无上佳酿的艺术”。

品评大师是捕捉味道的设计师，以精湛独到的酒体设计，为酒的风格注入灵魂。口子窖拥有首届中国酿酒大师，首届白酒工艺大师，三代非遗酿艺传承人，七位国家级白酒评委，为更好喝的口子窖酒匠心加持。

养窖师的信条 | 养念之心

好酒是自然的天赋，也是一颗颗真心的滋润富养。对自然的韵律生息怀抱感恩，对每一个生命个体心藏温柔。精心呵护老窖，与微生物友善，相信这一份善念之心，将通过每一瓶口子窖酒，让品尝者感知。

酒好全凭窖池老，700年元明文物老窖池，上千条百年窖龄老窖池，上万条陈年老窖池，都是口子窖的无价珍宝。

制曲师的信条 | 兼容之心

曲定酒型，酒曲之于酒的风格、香型极为重要。正所谓三生万物，口子窖将菊花红心曲、高温曲和超高温曲三种酒曲混合发酵，多曲并用、多香融合，使得口子窖酒的酒体尤为丰满、细腻、幽雅，具有窖香馥郁典雅，绵甜醇厚，酒体丰富，余味悠长的典型风格。

曲为酒之骨，口子窖采用独家的菊花红心曲、首创的超高温曲及高温曲，三种酒曲混合发酵，酿出独具风格的自然兼香。入口绵甜、落喉顺滑、回味悠长。

守窖人的信条 | 从容之心

时光封藏的美好，送给认真生活的你。守拙求真，酿一杯诚实的酒，每一滴都是经过历练的老酒。口子窖严循三步循环，长期贮存原酒，尊重时间的节奏，尊重老酒的熟化。第一步贮存于露天酒罐，自然老熟一年，经历春夏秋冬四季转换，使酒体内分子间进行初步缔合；第二步转入地下酒窖，恒温恒湿长期窖藏，有效排杂增香；第三步完成酒体设计后，再转入地上酒罐贮存一年，终使酒体稳定。坚守三步贮存，等一个天地人和美的佳酿。

俗话说：酒是陈的香，口子窖年产优质原酒3.3万吨，原酒储能达到22万吨，以过硬的产能实力保证更多陈年老酒，更长窖藏年份。

酿好酒是口子窖的初心，酿越来越好喝的酒是口子窖的信心，酿最好喝的酒是口子窖的愿心。当酿好酒成了唯一的信念，则坚守品质信条，方可成就强国品牌、大国品质的美好宏愿。