警惕餐桌上的“隐形风险”

■ 本报记者 施露

日常饮食里，大家总盯着食材新鲜度、烹饪卫生，却常常忽略和食物直接接触的餐具。作为餐桌上的“隐形配角”，餐具的安全是守住每顿饭健康底线的重要保障。

近日，本报邀请安徽省疾病预防控制中心毒理实验所检验技师屠心茹，从日常高频使用的各类餐具入手，教大家快速鉴别可能存在健康隐患的“问题餐具”，梳理不同材质餐具的实用选购与科学使用方法，帮大家为饮食安全多添一道防线。

走路就喘？学会这两种呼吸法

不少中老年人最发愁的就是“喘”：走几步路就憋得慌，上个坡就接不上气，晚上躺下来咳得睡不着。慢阻肺、老慢支、哮喘这些疾病，不仅折磨人，不少患者还觉得没什么好办法应对。其实，很多“喘”的问题，与呼吸方式不对有关。有一种零成本的呼吸功能锻炼方法——缩唇呼吸和腹式呼吸，就是教人重新学“喘气”。今天给大家详细讲解这些呼吸的练习方法和注意事项。

脑梗死患者出院后，如何打赢“防复发”的持久战？

很多脑梗死患者经救治好转出院后，普遍存在一个误区：认为病情痊愈，便可放松警惕、恢复日常作息。事实上，脑梗死是极易复发的慢性脑血管疾病，单次救治并非彻底根治。急性期治疗只是闯过生死关，出院后的长期科学养护，才是规避复发、保障生活质量的关键。脑梗死一旦复发，致残、致死风险会大幅升高，因此，出院后的防复发管理至关重要。

血透患者“避磷”小课堂

不少透析肾友有这样的困惑：明明按时服药、坚持规律透析，血磷依旧偏高；即便忌口豆腐、牛奶，磷指标还是降不下来。症结就在于“隐形磷”，它潜藏在加工食品、调味品和主食当中。高磷血症会引发皮肤瘙痒、骨痛、关节变形，加速心血管钙化，提升死亡风险。今天，我们揭开隐形磷的真面目，教大家实用的避磷方法。

早产儿肺炎的早期识别与家庭基础护理要点

早产儿因胎龄不足、身体各器官发育尚未成熟，肺部结构和呼吸功能存在明显薄弱点，是新生儿肺炎的高发人群。与足月宝宝不同，早产儿肺炎往往缺乏发热、剧烈咳嗽等典型症状，发病隐匿、进展迅速，短时间内即可加重为呼吸困难、呼吸衰竭，严重威胁新生儿生命健康。