金色的银杏村

望江有个银杏村，银杏村里屹立着苍劲的银杏。记得二十多年前来这里时，我们在古树旁短暂停留过，几位老人或坐或站，晒着太阳，聊树的故事，这个画面在我脑海中时常闪现。

最近几天，一条关于银杏村的短视频吸引了我的目光，这里的银杏真耀目，耀目得辉煌、雍容、纯粹，耀目得令人屏息。那铺天盖地的金黄将整个村庄镀上金箔般的暖光，仿佛连时光都放慢了脚步，只容得下心跳与落叶的私语。

小雪腌菜

岁月不居，节气流转，小雪过后，寿州古城的街头巷尾，突然出现许多骑三轮车拉架子车卖腊菜的。

腊菜是俗称，雅号就是雪里蕻，还有又长又白的箭杆白菜。东门外柏家台子、西乡方圩、北山五里庙等，都是产腊菜的好地方。成捆的碧绿脆嫩，码放在喧闹的街头巷尾，像是给小城搬来一洼又一洼的菜园。

淮畔绵香

淮河的水，是霍邱人血脉里的韵脚。自传说中鲧禹治水疏通淮涡，这片土地便在“走千走万，不如淮河两岸”的民谣里，沉淀出独有的烟火气。而小磨香油，正是这烟火里绵长的那缕魂，如《诗经》里“采采芝麻，薄言捋之”的古老吟唱，在霍邱的街巷里萦绕了千年。

老街的青石板被几代人的脚印磨得发亮，麻油作坊的木招牌在风里摇晃，“胡记”二字的漆皮剥落处，露出与《天工开物》里“榨油图”相似的质朴。推开吱呀作响的木门，撞见时光在石磨上碾出的纹路——那盘青灰色的石磨，边缘已被芝麻浆浸润得油亮。

遇见这方沃土

立冬日，与朋友相约去望江县漳湖镇。

暮色四合，白亮的灯光让这个坐落在回民村的小餐厅温暖起来，餐桌上的美味也在灯光映衬下闪着盈润的光。

落座。几双眼睛不由得发亮，口齿生津。青花瓷盘里几条鲫鱼摆放整齐，酱红汤汁下隐约煎炸得金黄，青葱碎撒，香味弥漫。瓷白小碗浅盛桂花酒酿，蛋花片片，桂花点点。清蒸红薯，素炒青菜，油焖黄豆芽，黄芪、红枣辅佐的红烧鸡，每一道菜都透着用心。

黄山副刊

2025年11月29日 星期六

责编/王慧慧 版式/王艺林