2022年04月29日 第09版:
  • 传统美食 要保持匠心跟上时代

    很多人自嘲是“吃货”。别人是吃几口饱了,自己是饱了还想着再吃几口。开心时要吃点好吃的庆祝,伤心了吃点好吃的安慰自己,生气了也要“化悲愤为食欲”,当负能量都在甘香馥郁的美食气息中烟消云散,摸摸肚子,剔剔牙齿,生趣盎然,“万物

  • 徽菜传薪火 鲜香抚人心

    长江和淮河,将安徽大地天然地分为北、中、南三部分。气候的差异、地理的阻隔、人口的迁徙,不同的地域便产生了迥异的口味。一代代江淮儿女接受自然的无私馈赠,经过无数勤劳双手的传承,创造出经受时间检验、厚植亲情乡愁的美味徽菜。从生存必需到美

  • 钟鸣鼎食的华夏食事

    民以食为天,食因器增色。中国古代的饮食器具,古人对天、地、人的理解赋予其中,制作美食滋养身心的同时,承载着不同时代的文化精神。让我们聚焦以下这些古人“干饭”器具,一起感受博大精深的华夏饮食文化。

    三星堆

 
 
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