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第11版：
“今年生产的土豆已经所剩不多，只有两车了。”8月26日，记者来到濉溪县孙疃镇代庙村采访时，村党总支书记、村委会主任王建提起村里生产的土豆，乐不可支。
土豆，是人们餐桌上再常见不过的食材。然而，对于孙疃镇的很多村民而言，土豆却已成为一颗颗“金豆”。
9月1日，记者来到位于旌德县云乐镇陈岭村的生态灵芝种植基地，当地村民戴着手套，拿着专用扫帚，正在小心翼翼地收集孢子粉。
“灵芝喷粉进入末期，我们迎来了今年的灵芝孢子粉采收季。”灵芝基地生产负责人程学红说。
该处生态灵芝种植基地属于安徽黄山云乐灵芝有限公司。公司致力于深山灵芝产业链的打造提升，建立了标准化的灵芝菌种厂、实验示范基地、有机培植基地以及有机加工生产线。
9月3日，在亳州市谯城区牛集镇亿顺飞蝗养殖专业合作社内，钟点工和养殖户正在捕捉成熟的小蚂蚱。
“今年已收过三茬，现在正饲养第四茬。”合作社负责人吴绍军对记者说，蚂蚱蛋白质含量高，作为一种特别的小吃，市场接受度越来越高。
2022年，吴绍军开始养殖3个阳光棚的蚂蚱，当年收入10多万元。尝到“甜头”后，他迅速扩大养殖规模，今年发展到30多个阳光棚。
8月底，怀远县白莲坡镇甲鱼养殖基地一片繁忙景象。在安徽省黄淮甲鱼良种繁育有限公司的甲鱼温棚养殖池，总经理何传书和工人正在为甲鱼喂食。
“养殖甲鱼是个精细活，温棚内常年保持31℃，这是最适宜甲鱼生长的温度。每天我们还要实时监测水质，养鱼先‘养水’。”何传书告诉记者。
记者近日来到位于铜陵市郊区大通镇大院村的山礼生态农业科技有限公司，在其加工车间内，几位村民正在手工“刮姜”。
“露前白姜格外鲜嫩，很受市场欢迎，我们第一批露前姜即将上市。”山礼生态农业科技有限公司总经理程陵说。
2018年，程陵、胡婷婷夫妻俩一起返乡创业，融入互联网思维和文创设计，创立了“山礼”品牌，立足铜陵白姜发展起手工腌制姜、姜米酒、姜茶等多种产品，2022年实现销售额200多万元。
