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第08版:
徽州,地处皖南山区,黄山山脉、天目山脉、怀玉山脉三山矗立环抱,新安江、青弋江、阊江三水通江达海,境内山峦叠嶂、河流密集,清荣峻茂、钟灵毓秀。府治徽州古城,五峰拱秀、六水洄澜,丰乐、扬之、布射、富资,汇聚练江,相约浙水经新安涌向钱塘,成就了梁武帝笔下的“新安大好山水”。参天的群峰、万丈的深谷,虽造就了画卷般的景致,但也带来了交通的不便。徽州,自秦建制以来,出行就是当地百姓的头等大事。
史河之畔,暮色初合,叶集老街上的羊肉馆次第亮起灯笼。当第一缕羊汤的鲜香穿透暮色,这座皖豫交界的古镇便从历史的褶皱里苏醒过来。四百年的时光沉淀,在砂锅里化作翻滚的红汤,将中原的豪迈与江南的细腻烩作一味独特的江湖。
叶集人常说:“好水养好羊,好羊出好味。”史河自大别山脉奔涌而下,裹挟着山岩的矿物质与草木的芬芳,在沙湾冲积出肥沃的湿地。当地的“叶集湾羊”饮此清泉,食岸边百草,肉质中便浸透了山水的灵性。古镇的老井至今仍在喷涌,水质清冽如琼浆,外地人买羊肉必带走一罐井水,方知此地羊味不可复制的奥秘。
中国科学技术大学来到合肥时,是1970年,我刚上小学,隐约感觉大人们对这件事很感兴趣,印象最深刻的就是有一次父亲和他的兄长站在轴承厂的宿舍区往北眺望着很远处的一个地方,说那就是科大(中国科学技术大学简称“中国科大”,但合肥人都习惯地称呼它为“科大”或“科技大”)。
父亲床头的氧气机在深夜发出规律的嗡鸣,像艘永远靠不了岸的船。母亲总在这时披衣起身,月光从她褪色的蓝布衫渗进去,把佝偻的脊背浸成银白色。我屏息听着隔壁动静——先是玻璃药瓶轻碰的叮当,接着是喉咙深处撕扯般的痰鸣,最后总会传来一声悠长的叹息,像从岁月裂缝里漏出来的。
清晨的薄雾尚未散去,我踏上了合肥三河古镇的青石板路。这座横卧于丰乐河、杭埠河、小南河交汇处的千年古镇,曾是江淮水陆要塞,明清时期商贾云集,如今仍以斑驳的砖瓦、粼粼的水波,编织着徽州遗韵与现代烟火交织的图景。
三河古镇的街巷,是一卷摊开的线装书。主街自古码头起,沿小南河南延,宽约三米的青石板路泛着温润的光泽,两侧店铺的马头墙高耸入云,檐角挑着几缕晨光。石板间的苔痕深浅不一,偶见凹陷处积着昨夜的雨水,倒映着廊檐下褪色的木雕花窗。导游指点道:“您瞧这石板路,旧时中央平整的大块条石专供达官显贵行走,边缘凹凸的碎石小道才是百姓的足迹。”穿越历史凹凸之间,也藏着一代代三河人挑担推车的吆喝声。
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2025年3月28日 星期五
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