预制菜上婚宴，须尊重消费知情权

近日有媒体报道，在一对新人的婚宴上，新郎发现花费近六千元的宴请套餐，七成都是预制菜，属于酒店专供，进价便宜。记者调查发现，在网购平台一千多元就能配齐菜单上相同的菜品。

近年来，随着锁鲜、冷链技术发展，预制菜持续火热，成为资本竞相追逐的新赛道，一些餐饮企业、酒店宴席也扛起了预制菜使用的大旗。流水线生产、标准化产品、出菜迅速，预制菜帮助餐饮企业简化制作步骤、降低经营成本、提高效率，因而被广泛运用于婚宴、寿宴等大型宴席中。预制菜除了受餐饮经营者欢迎外，因其即买即食、方便快捷的特点，也逐渐成为年轻人、上班族的消费新宠。

电商造节 还能“狂欢”多久？

一年一度的“618”电商年中大促火热进行中，早在5月中下旬，铺天盖地的促销宣传就已一波接一波袭来。对此，合肥市民李女士感到习以为常，她说：“过年的时候有年货节，3月有‘女神节’，现在是‘618’，下半年还有‘双11’，我感觉啥时候买都差不多。”

大促期间，小心这些“坑”

每临电商大促，平台及商家就会使出浑身解数推出各种满减、秒杀、优惠券等促销活动。面对这些五花八门的优惠活动，合肥市市场监督管理局提醒消费者理性购物、按需购买，避免因盲目、冲动落入商家的消费“陷阱”。

擦亮双眼甄别优惠规则

当前的网络购物平台参差不齐，消费者购物时应选择商家经营资质齐全、经营规模较大、信誉度等级较高、口碑较好、交易量大、消费者评价较高的电商平台。不要点击陌生链接或登录陌生网站购物，不要随意泄露个人信息，谨慎通过私下交易购物，以免遭受资金损失。

品牌响了，山货香了

连日来，天气转晴，在霍山县漫水河镇红灯笼辣椒种植基地，村民们正在抢抓农时栽种“红灯笼”辣椒苗。

“红灯笼辣椒种植历史悠久，是霍山特色农产品，深受广大食客喜爱。去年年底，通过‘霍货有名’的销售渠道，漫水河镇的红灯笼辣椒一时间供不应求，今年基地将会扩大种植规模。”大别山乡村振兴集团公司常务副总姚永柱说，通过“霍货有名”特色农产品组合礼包的方式，将产品销往县外，去年的端午节、中秋节、春节三大传统节日，共向六安、合肥、南京等地销售“霍货有名”组合礼包3000多份，销售额100多万元。

快速“云签”助力高效出口

6月8日下午4时，在安徽华英新塘羽绒有限公司的办公室内，外贸经理鲍忠琴通过国际贸易单一窗口申报了一单出口越南的水洗白鹅绒，1分钟后即收到了检验检疫电子底账，录入基本信息后，兽医卫生证书也顺利签发打印。“足不出户，最多几分钟就可以完成检验检疫手续。”鲍忠琴说，新模式降低了运营成本，带来了便利。

端午临近 香囊热销

6月10日傍晚，在歙县徽州古城非遗夜市上，五颜六色的端午香囊吸引市民购买，瞻淇鱼灯、徽州风车也受到欢迎。

本报通讯员 吴建平 摄