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第04版：
初冬的皖南，是大自然最绚烂的调色盘，无处不灵动，处处皆风景。
全省全域旅游高质量发展推进会前不久在黟县举行，吸引了众多目光投向这座皖南小城。作为我国乡村旅游的重要策源地，这次会议选择从黟县再出发，正是沉淀过往、观照未来，全力以赴把文化旅游业打造成为支柱产业、民生产业、幸福产业。
中国有八大菜系，分别是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。徽菜成于宋、盛于明清，是八大菜系中最沾染山气的那一支。
“徽菜成系在全国菜系里应是较早的，清代乾隆初期就有徽包店、徽面馆、徽式菜馆等，这些在《扬州画舫录》《北砚食单》等书籍里都有记载，说明此时徽菜已有影响力。”邵期静说。
2025年11月13日 星期四 责编/晋文婧 版式/王艺林
