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今年省委、省政府提出了“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，推动肉牛产业高质量发展，下大力气做好 “畜头肉尾”增值大文章。
利辛县抢抓机遇，积极推进“秸秆变肉”工程，加快肉牛这一传统产业转型升级发展。“秸秆变肉”工程缘何在利辛起步？利辛的“秸秆变肉”工程有哪些探索和经验？带着这些疑问，记者前往利辛县进行了蹲点调研。
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