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食堂变身议事“平台”。就餐之余，过去对村里事务袖手旁观的老人们，积极讨论，主动献计献策。东源村桂银根老人说，大伙针对“村道路灯损坏、塘埂被水冲毁”等问题提出的“饭桌提案”，被村干部一一记下，很快便得到解决。

食堂成为普法“小课堂”。老村医、老村干等趁着就餐前后的空闲，用通俗易懂的方言宣讲政策和法律法规。他们结合真实案例拆解各类诈骗手段，宣传效果好。“到目前为止，在食堂就餐的老人没有一人被骗。”服务中心理事胡家美感到很自豪。

食堂充当“人民调解室”。在食堂闲谈中，也能化解矛盾纠纷。河东村村干部姜文祥举了一个例子，村里计划建设健身广场，需要征用姜景林老人0.6亩土地，虽然按照省里标准给予补偿，但老人起初并不接受。后来在食堂就餐时，经过其他老人的劝说，他最终点了头。

青阳县委社会工作部副部长孙轩表示，食堂以助餐为纽带，将分散的老年人聚拢到固定场所。大家同桌吃饭、拉家常，社情民意在闲聊中汇集，不少基层矛盾纠纷就地化解，信访量随之下降，干群关系变得更为融洽。

多方托举助食堂走稳走远

安徽省社会科学院社会学研究所所长、研究员方金友认为，安徽作为人口大省、劳务输出大省，农村空巢老人占比偏高，加快布局老年助餐服务意义重大。免费供餐模式若想走得长远，既要维系公益初心，更要破解资金供给难题。

专家指出的可持续运营问题，一直是“爸妈食堂”需要直面的现实考验：“他们资金有限，就餐不收费能撑多久？”“做公益容易，长期坚持难，别又是昙花一现！”……

面对疑虑，青阳县向日葵社会工作服务中心没有退缩，而是脚踏实地深耕服务，用实实在在的行动回应社会各界的担忧。

善举犹如一束光，越来越多爱心人士主动捐款捐物。“我每年都捐4500元，用于买菜。”池州市九华山风景区云瑶居宾馆经营者程梅向记者介绍，愿尽一份绵薄之力，希望老年人吃得更好。

涓涓细流，汇成江海。如今，70余家企事业单位长期稳定捐款，叠加政府财政每人每日2元至3元补助，以及服务中心承接政府项目的营收，单个食堂每年可筹措资金15万元至20万元。此外，爱心人士踊跃捐赠食材，热心老人捐出自种的蔬菜，食堂菜园供应新鲜时蔬，各方力量汇聚一处，共同托举食堂持续稳定运转。

胡家美透露，服务中心设立食堂专用账户，实行专款专用，村干部与爱心人士共同组成监委会，监督资金使用。

除了资金保障，食堂用房由所在村无偿提供，水电费用也由村里承担。全县众多党员干部和群众还自发组成志愿服务队，协助备菜、分餐、保洁等，有效降低了食堂运营成本。

正是有了爱心人士的托举、财政资金的投入、服务中心团队的坚守、政府相关部门的支持，“爸妈食堂”才一步步走到了今天。“只要老人们有需求，食堂就会一直开下去。”郑祖国说。