初秋的庐江县矾山镇东明村，天空湛蓝如洗，池水清澈见底。8月23日，走进位于釜顶山脚下的鸭嘴鱼养殖场，5个标准化养殖池依山就势依次排开，清澈的山泉哗哗流入塘中，成群结队的鸭嘴鱼在池里追逐嬉戏，溅起层层水花。

养殖池边，皮肤黝黑的黄波正弯腰检查运输车上的供氧设备。今天，30头鸭嘴鱼即将启程运往上海。“塘口价50元一斤，早上出发，中午就能到上海，晚上就能端上市民的餐桌。”他抬起头，眼睛里闪着光。

一塘水赔光十年积蓄

黄波是东明村土生土长的农民。2016年5月，30刚出头的他带着在外打拼多年积攒下来的30万元，返回家乡准备创业。

创业的念头，源于一次偶然。那年，他在湖北一家饭店第一次吃到鸭嘴鱼。“当时就觉得这个名字很新奇，鱼吃起来口感也不错。”他上网查资料，发现广州有人工养殖鸭嘴鱼的基地，当即买了一张票直奔广州。

鸭嘴鱼学名匙吻鲟，起源于3亿年前，与恐龙同一时代在地球上存活，是名副其实的远古“活化石”。这种鱼原产于美国密西西比河流域，肉质细嫩无刺，整条鱼只有一根主脆骨，没有普通淡水鱼密密麻麻的肌间小刺。但在当时的中国市场，鸭嘴鱼养殖几乎是一片空白。

黄波看中的正是这个商机。

可当他把想法告诉家人时，扑面而来的全是反对声。“这鱼长得稀奇古怪的，你能养得好吗？万一亏本咋搞？”亲朋好友轮番劝说。但黄波认准了特色水产有市场，打定主意不回头。

2017年初，黄波回到东明村，以每亩350元的价格租下30亩低洼荒地，花十几万元请来挖掘机，开挖建设了5个规范化养殖鱼塘。他从广东引进1万尾仅10公分左右的鸭嘴鱼苗，他小心翼翼地把它们投进鱼塘。

从那以后，黄波开启了“盯鱼”模式。一天往鱼塘跑三四趟，蹲在岸边伸长了脖子看，可水面总是静悄悄的。头两个月，他想可能是鱼苗太小藏在水底。又过了一阵，实在忍不住了，亲自下网捞鱼。撒了几网，全是空的。

他索性抽干整塘池水。结果，1万尾鱼苗仅剩寥寥几条。到年底，只捞上来两条鱼。

“那个时候很失落的，所有在外面打工的积蓄都在那一年亏光了。”黄波说。

一亩田产值八万元

辛苦一年全打了水漂。家里人都劝他放弃，但黄波不甘心。

他背上包又跑到湖北，这次不再是走马观花，而是跟着当地的技术员，认认真真学了一周。“那次我是真搞懂了，鸭嘴鱼娇气，养它其实是养一塘水。”他请来安徽省渔业专家到塘口分析失败原因：投放密度大、缺氧、营养不良。

东明村地处海拔486米的釜顶山脚下，山间泉水富含各种矿物质。“鸭嘴鱼对水质要求高，不能有重金属和农药残留。”黄波说，守着这么好的山泉水却养不活鱼，问题出在不懂科学管理。

2018年，政府帮他申请了无息贷款。他又引进1万尾鸭嘴鱼苗。这一次，他搬回来一套水质检测设备和显微镜。日常工作变成了“看水”和“看虫”——取水样、观测浮游生物数量、定时调节水质。他精心饲养，像照顾自己的孩子一样照顾这些小家伙。

功夫不负有心人。年底捕捞，平均亩产达到1600斤。“每亩毛利润在8万块钱左右，除掉各项成本，净利润在4万块钱左右。”看着满网活蹦乱跳的鱼，黄波激动得热泪盈眶。

一条鱼带富一个村

养殖成功后，黄波不断加大科技投入。如今，养殖场对水温、投饵、疾病预防等环节实行半自动或全自动化管理，能够远程实时监测水质。他还购置了增氧设备，让鱼儿尽情活动，达到“健身增肌”的效果，鱼肉更加鲜美。

“从目前塘口养殖情况来看，鸭嘴鱼的成活率达到95%以上。”目前基地养殖了3万尾鸭嘴鱼，年产量约7万斤。

为进一步打响“生态鱼”品牌，黄波还通过抖音平台直播饲养全过程，让鸭嘴鱼成了“网红鱼”。一旦进入捕鱼期，手机上的订单“叮叮咚”响个不停。

黄波富了，没有忘记乡亲。

“土地流转加务工就业，黄波的基地一年能给当地老百姓带来将近80万元收入，还带动30多户脱贫户常年在基地打工。”矾山镇东明村党委书记苏红兵介绍。村里因势利导，加速推进“美丽渔场”建设，打造垂钓、餐饮、民宿等产业，形成“鱼塘观光+民俗体验+研学教育”的旅游格局。

从2017年的一败涂地，到如今年产值超300万元；从一个返乡农民的孤注一掷，到带动一方百姓共享绿色发展的红利——黄波用十年时间证明：绿水青山，就是金山银山。而那条长着鸭子嘴的远古“活化石”，正游出山坳，鼓起百姓的钱袋子，游向更广阔的天地。

（钱良好）