■ 本报记者 王力 施露

地处大别山腹地的金寨县是六安瓜片‌的原产地核心区，坐拥“西山药库”“中国灵芝之都”等资源优势，千余种山野好物藏于深林。近年来，该县做足做活“土特产”大文章，通过全产业链升级、品牌化打造，让藏在深山人未识的“土疙瘩”成长为富民增收的“金招牌”。

金寨拥有丰富的茶叶品种——中国十大名茶之一的六安瓜片，“叶大梗长、锅巴香浓郁”的金寨黄大茶，外形纤细如眉、冲泡时芽头直立如笋的金寨翠眉……好山好水出好茶，如今，金寨以“一片叶子”为引，通过引进龙头企业整合茶产业，统一改造高标准茶园，改良茶叶品种和种植方式，让“绿叶子”鼓起15万茶农钱袋子。

除了香飘四海的茶叶，该县还持续深挖各类土特产资源潜力，让众多山货走出深山。

一座金药库蕴藏“石破天精”。“西山药库”的石斛、破壁灵芝、天麻、黄精等地道药材品质上乘，成为各大知名药企争相收购的“金饽饽”。为将资源优势转化为经济发展动能，该县以全产业链发展为思路，确保从良种繁育，到规范化栽培，再到初加工、深加工，直到品牌建设、市场开拓，每一个环节都有经营主体。据悉，当地中药材产业年综合产值56.5亿元，“仙草”真正成为百姓的“致富草”。

一条金丝带链接“桑茧丝绸”。近年来，该县依托“蚕桑产业博士科技特派团”和“桑茧丝绸产业联盟”技术平台，大力推广科技养蚕，让“一根丝”织就振兴新丝路。目前，全县共有4万亩桑园，年养蚕7.5万盒，产鲜茧3640吨，综合产值7亿元。

一山金果子催生“猕栗茶桃”。细嫩多汁的猕猴桃、口感绵密的板栗、品质优良的油茶、味美香脆的山核桃是大别山林里的另一份馈赠。如今，这些“金果子”从枝头走向深加工生产线，从深山走向云端，综合产值超过11.5亿元，不仅让荒山披上了绿装，更直接促进了农民收入的增长。

一地金元宝溯源“生态畜禽”。金寨黑毛猪、皖西白鹅、金寨黄牛、两库鱼头等产业齐头并进，成为群众增收的聚宝盆。其中“皖西白鹅”这一“土味名片”更是走出深山，“飞”向世界。

金叶子、金药库、金丝带、金果子、金元宝，金寨遍地是金。从云雾山间的金寨好茶，到林下种植的灵芝、黄精，再到漫山遍野的“猕栗茶桃”，土特产如今已成为当地乡村振兴的核心支柱。

在深挖土特产资源禀赋的基础上，金寨还以高质量为锚点，从品种、品质、品牌、品味、品格上发力，推动土特产向高端化、精细化跃升。

在品种上创更良。先后选育了金裕1号茶树、金芝1号灵芝、强桑1号桑苗，推进杂交水稻制种试点，以良种打造农业的“芯片”。

在品质上创更优。持续十年实施有机肥替代化肥、生物防控替代农药“两个替代”，实现绿色生态发展。

在品牌上创更响。赋权84家经营主体使用“长寿金家寨”“大别山的问候——源自金寨”“大别山的问候”三个区域公用品牌，推出“我把金寨带回家”系列营销活动，培育出潘姥姥等千万粉丝电商达人。中国茶叶流通协会时隔十年再返安徽选择金寨举办第22届年会，并将授予金寨黄茶“国茗黄茶”殊荣。

在品位上创更高。获批全国农产品质量安全县、中国生态食材示范基地，跻身全国乡村振兴示范县、全国绿色农业发展先行区创建单位，入选国家地理标志证明商标和保护产品35个、全国名特优新农产品24个。

在品格上创更美。重品行、讲诚信，评选最美农民、非遗传承人，成立全省首个新农人协会；培育规上农业企业53家，获批市级以上龙头企业86家，实现国家级龙头企业零的突破。

金寨县农业农村局党组书记、局长张乔表示，全县三农战线广大干群将继续琢磨金寨之“金”，铸就产业之“品”，让金寨的农业更强、农村更美、农民更富。