■ 安徽日报报业集团全媒体记者 袁野

20多年前，霍山县鳗鱼产业风生水起，后来因市场与资金困境悄然沉寂。如今，一批从地球另一端远道而来的鳗鱼苗，正在重启霍山县的鳗鱼产业。

沿着从佛子岭水库引出的淠源渠而行，一片黝黑的养殖大棚映入眼帘。“鳗鱼喜阴，同时对水温有严苛的要求，必须控制在18摄氏度至26摄氏度之间。平日里只有投食才会开灯。”霍山县宝源水产养殖有限公司负责人班伟用手电筒照亮鱼池，透过清澈的池水，记者看到一尾尾只有小拇指长、筷子粗细的鳗鱼聚集在池底。

“这是我们从南美洲引进的美洲鳗鱼苗，一共120万尾，长势非常好。”班伟说，公司目前饲养美洲鳗鱼400万尾。据介绍，早在2003年，霍山县就有六七家鳗鱼养殖场，养殖亚洲鳗。2020年前后，因为市场波动、资金问题，这些养殖场陆续停业。直到2023年，该县重新抓住机遇，招引了福建投资方，才让鳗鱼产业重焕生机。

南美鳗鱼和传统的亚洲鳗鱼相比，口感上没有明显区别，但鱼苗价格相对便宜、只有后者的三分之一。“霍山县山清水秀，优异的水质是鳗鱼养殖最重要的基础。”班伟说，公司过去通过外地贸易商采购南美鳗鱼苗，随着养殖技术逐渐成熟，开始尝试自主进口鳗鱼苗，进一步降低种苗采购成本。

今年满产后，班伟的企业年养殖鳗鱼量将达800吨。按照目前的价格，预估产值为5000余万元。下一步，他们打算建设鳗鱼加工厂，努力实现活鳗鱼及鳗鱼加工品出口。