1月12日，庐江县杨柳水乡西城村鸿雁荸荠合作社的员工正在冲洗、分拣、打包荸荠，运销武汉、北京等地，并出口欧美及东南亚。

杨柳水乡种植荸荠已有400多年的历史，目前种植面积2万余亩，亩产2000公斤，年产值可创1.2亿元。今年总产量预计达5万余吨。

巢志斌 摄