临近年末，天气寒冷，正是贴膘囤肉时，此时不少居民都感受到了猪肉价格的下降。“现在猪肉比去年这个时候每斤大概便宜8-10元，我打算多买些猪排，回家做糖醋排骨吃。”12月8日，北京市顺义区李桥镇南半壁店村农贸市场里，消费者高女士对笔者说。

农业农村部监测数据显示，2020年最后一周，全国活猪平均价格34.80元/公斤，全国猪肉平均价格51.65元/公斤。截至今年12月第1周，全国活猪平均价格18.33元/公斤，同比下降38.3%；全国猪肉平均价格28.91元/公斤，同比下降36.9%。

价格下降，最主要的原因是国内生产供给增加。2019年底，农业农村部制定了《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》，其中确定2021年的生产目标是恢复正常。到今年二季度，生猪产能已完全恢复，提前半年完成目标。

农业农村部数据显示，10月末能繁母猪存栏4348万头，同比增加6.6%；前三季度全国猪肉产量为3917万吨，同比增长38%；1至10月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰总量20940万头，同比增加66.6%。

“产能恢复目标提前完成得益于从中央到地方的综合施策。”农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍。今年，农业农村部多次开展生猪生产形势专题调研，客观研判形势；发挥部门协调机制作用，推动养殖用地、环评审批、抵押贷款等政策落地；加强技术指导与服务，督促地方加快生猪新建改扩建养殖场项目进度，尽快完工投产。各地也不断落实扶持政策，上下联动使生猪生产恢复较快。（崔丽 刘一明）