宛晓春委员代表省政协科技界发言

让科技创新转化赋能徽茶产业

版次:16  2022年01月17日

2021年3月,习近平总书记在福建考察时指出,“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”,这为我国茶产业发展指明了方向。我省是传统产茶大省,据省农情调度数据显示,2021年,全省茶园面积稳定在320万亩,其中开采茶园面积289.59万亩;干毛茶产量15.45万吨,同比增长11.23%;茶园亩均效益6303元,同比增长16.67%;实现茶产叶综合产值560多亿元,同比增长17.32%;出口量居全国第二,出口额居全国第三。我省茶叶资源十分丰富,中国十大名茶安徽有四席,而且安徽茶科技资源也十分优越,不仅拥有全国唯一的茶树生物学与资源利用国家重点实验室,而且以安徽农业大学茶与食品科技学院、省农业科学院茶叶研究所等单位为依托,构建了完备的茶科技支撑体系。

在省委省政府高度重视下,我省在茶学基础研究、应用基础研究、应用性成果转化等方面优势明显。尤其是2020年,由安徽农业大学牵头,联合合肥美亚光电技术股份有限公司、浙江上洋机械股份有限公司和谢裕大茶叶股份有限公司等单位历时18年攻关和应用,攻克了中国茶产业发展重大瓶颈——绿茶自动化加工与数字化品控关键技术与装备,荣获国家科学技术进步二等奖。未来,聚焦“茶园机械化、初制智能化、精制轻简化、拼配数字化”科技创新,通过科技赋能,提升茶叶品质效益,提升国际竞争力,应成为安徽茶产业、安徽茶人努力攻克的方向。在看到成绩的同时,我们也清醒地认识到我省茶科技赋能茶产业发展还存在一定的短板:主要是创新和转化的通道不够通畅,一是省内大型龙头企业和精深研发企业少,夏秋茶资源开发利用不足,精深产品研发推广有限,研发成果转化新产品滞后;二是省内茶区政府和龙头企业创新意识和能力不强,主动寻求科技支撑的较少,外省的反而是络绎不绝,墙内开花墙外香等等,需引起高度重视。

为此,提出以下建议。

一、强化顶层规划设计。进一步落实我省关于推动茶产业振兴的意见要求,高位推动,久久为功。省级层面在“十四五”发展茶产业规划中,要凸显茶科技规划;各茶叶主产区,在区域茶产业发展规划中应加大对茶科技模块的政策倾斜力度;鼓励茶产业集群和茶叶龙头企业结合自身实际,做好茶科技发展规划。

二、加快创新体系建设。一是依托安徽农业大学、省农科院等专业涉茶科研机构和骨干龙头企业,组建全产业链茶科研创新攻关体系,瞄准产业科技需求,挖掘茶叶健康功效,研制新式茶饮、含茶食品、茶保健品、茶日化品、茶饲料等精深加工产品,实现延链增值,推进三产融合发展。二是加快龙头企业技术改造,积极引进先进技术与装备,鼓励龙头企业积极开发茶叶精深产品。三是构建基层技术推广体系,保护、选育特色优良品种,推广应用机械耕作、名优茶采摘、智能化加工等先进装备,提升产业现代化水平。

三、完善政策配套措施。一是加快推进“茶长制”。加快建立市、县(市、区)、乡镇、行政村四级茶长制和企业茶长制,健全组织建设,有效推进茶科技发展。二是加大茶科技创新投入力度,科学合理用好省政府2亿元茶产业振兴资金,集中突破一批“卡脖子”关键技术,不撒胡椒面。三是支持产业集群和龙头企业积极参与茶产业科技创新,对科技创新特色显著的项目,相关资金应予以重点倾斜。

四、强化科技人才支撑。一是鼓励支持我省高校和科研机构积极培养或引进拔尖科技人才,增强茶科技创新核心动能,提升科技成果转化率。二是扩大茶学高等院校和省科研机构培养研究规模,增强师资和科研人才队伍,鼓励茶叶主产市的职业技术院校开设茶专业,推广普及徽茶文化。三是发挥科技特派员作用,加强基层农技员、茶叶生产大户和茶农等的培训和技术推广。