快餐盒的“微循环”

■ 强飞

版次:05  2026年01月09日

1月8日下午1时许,在位于蚌埠市胜利西路的安徽丰原集团有限公司大院里,忙碌完食堂午餐工作后,工作人员将两大桶餐厨垃圾、一次性餐盒等废弃物搬到处理点。经过沥水后,垃圾桶“挂”上餐厨垃圾处理机。机器自动翻桶,不仅餐厨垃圾,一个个餐盒也从上端的喂料口被悉数投入垃圾处理机。

“食堂每餐有200多人用餐,但产生不了1斤餐厨垃圾,反而每天能产100多斤有机肥!”丰原集团工会副主席卢刚介绍。经过餐厨垃圾处理机的加热、搅拌,通过特定菌种“吞噬”,大约一周后,包括一次性餐盒在内的垃圾不见踪影,变成了一袋袋肥料。

“这些肥料用于院子里栽种的花草树木,还会被运到集团公司旗下的一家农业公司种植经济作物。”卢刚介绍。

作为我省最早实施“限塑令”的城市,蚌埠市于2021年3月即出台相关规定。2025年5月1日,当地新修订的“限塑令”对监管对象、责任单位、处罚力度等进一步加码。同时,蚌埠鼓励从源头上替代不可降解塑料制品。丰原集团利用农林废弃物发酵生产的聚乳酸制品,就曾在2025年11月于蚌埠召开的第五届国际新材料产业大会上“大出风头”。

“大会提供的瓶装水瓶身、各类证件、文件袋都是用我们公司的聚乳酸制作。”丰原生物总经理付松说,聚乳酸制品在户外堆肥条件下6个月可完全降解,通过餐厨垃圾处理系统一周就能变成有机肥,没有塑料微颗粒污染的风险。

记者了解到,随着可降解替代产品的成本下降和人们环保意识的增强,蚌埠已有越来越多的饭店在打包时选择聚乳酸餐盒。