1. 徽州臭鳜鱼（黄山市）

异香入魂的徽味活化石。

2. 胡适一品锅（宣城市）

汉唐风尚，一菜成席，火功绵长，荤素幻化，鲜味特异。

3. 淮南牛肉汤（淮南市）

穿越两千年的醇厚，一碗暖尽沧桑。

4. 李鸿章大杂烩（合肥市）

清人的“佛跳墙”，山珍海味荟萃，徽菜融合之巅。

5. 符离集烧鸡（宿州市）

金红透亮，十三香入骨，中原名鸡之首。

6. 无为板鸭（芜湖市）

金黄油亮，熏香卤韵，风味独具。

7. 虾籽面（芜湖市）

青虾籽粉点睛，十二小时骨汤，老茶肆的城市记忆。

8. 萧县羊肉汤（宿州市）

浓缩岁月的醇香，勾起温暖的乡愁。

9. 太和板面（阜阳市）

案板摔打出的筋道，红汤绿菜的视觉盛宴。

10. 叶集羊肉杂烩（六安市）

肉香汤浓，佐以吊炉馍，倾倒无数食客。

（邵期静 钱念孙 王朝辉 审核）