“香味都飘老远了,快揭开锅盖瞅瞅!”近日,淮北市烈山区烈山镇四季榴园景区“石榴红了”文创街区热闹非凡,广场上的地锅鸡美食大赛火热进行,几位游客正围在一台土灶旁,准备用手机定格美味。
灶台炊烟袅袅,锅边香飘四溢。经两个小时比赛和评选后,大厨们精心烹饪30份地锅鸡由现场游客免费品尝。“用土灶、石榴枝烧出来的地锅鸡,味道果然不错。”游客姚登华说。
品尝了地锅鸡后,姚登华和家人、朋友共6人就地选择在烈山地锅鸡流水席就餐,一桌12个菜、两份汤和一份主食只需300元。“我们还领到两张30元文旅消费券,消费满300元用券可抵扣60元。”姚登华高兴地说。
承包流水席的负责人张坤说,去年流水席推出就受到游客青睐,5天开席400桌。“今年政府支持力度更大,加上淮北市第四届地锅鸡美食文化节的助推,预计至少增加100桌的销量。”
“榴园地锅鸡”火了,连带着乡村经济也越发红火。
四季榴园景区依托三面环山的独特地理优势,打造农家乐餐饮、龙脊天路旅游风景道、帐篷营地露营等丰富场景。游客们既能品尝到地道的农家饭,又能尽情体验各种户外野趣。