近日，记者走进位于合肥经开区的洽洽食品股份有限公司，还没进大门，瓜子等坚果香味便扑面而来。

作为中国休闲食品行业的代表，洽洽是民营企业“走出去”的佼佼者。2023年，洽洽实现了68.06亿元的营业收入，其中海外市场贡献了10%左右。2024年，洽洽被评为“外国人喜爱的中国品牌”，获得2024中国旅游商品大赛金奖。目前，洽洽瓜子在全球拥有10家工厂，与近100个海外经销商合作，产品销往东南亚、欧美等近50个国家和地区。

从“瓜子大王”到“坚果专家”，企业创始人陈先保顺应时代潮流，自我改革、积极转型。洽洽香瓜子问世以来，洽洽接连通过行业内首创多元风味、攻克坚果保鲜技术等举措，实现多项创新变革，累计获得国家级荣誉36项，拥有289项专利技术。2017年，洽洽“小黄袋”每日坚果上市，累计销量已超过10亿包。

作为最早出海的一批企业，产品本土化是赢得海外消费者的重要策略。为了确保品牌名称能够被消费者一眼看见，轻松读出并记住，洽洽根据不同国家的发音习惯，将国际版品牌命名为“chacha”或“chacheer”。同时，洞察全球各地消费特点，调整口味。以泰国市场为例，洽洽深度调研当地饮食习惯，打造出独特的当地口味瓜子——椰香味瓜子。

“以前，人们看中‘吃得饱’。现在，更在乎吃得健康。”陈先保表示。在原料选择上，洽洽在全球范围内自建种植基地，进行自主种植。主要原料产地分布在内蒙古、甘肃、新疆、东北等地区，从一颗种子开始建立洽洽坚果全产业链，从源头上把控坚果的新鲜度。

如今的洽洽食品，已经成为行业领军品牌、中国驰名商标。陈先保表示，未来，洽洽将继续聚焦坚果炒货食品，适时进行上下游关联产业的延伸，打造国际化美食品牌，持续“以食为媒”传播中国美食文化。