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“现在是机械化生产，厂里常年有活，平均工资每天超过300元。”粉丝加工技术员吴贺信说，多年从事粉丝加工的他实现了技术就业，获得了稳定的收入。

近年来，巩店镇立足地方优势特色，大力推进红薯种植及粉丝加工产业，引导种植、加工企业发展壮大，改变过去的“散、小、乱”，逐渐形成“巩店粉丝”等地方特色农产品品牌，不断拓宽农民增收渠道。目前，该镇红薯种植面积8000余亩，从事粉丝加工的企业有10多家，粉丝产品畅销长三角地区，年产值4000余万元。