在皖北，有这样一个地方，那里流传着人祖伏羲氏结绳记事的手工艺，传统竹编及竹编制品更是享誉周边；那里有着被称为“东方之秀”，可以和“唐三彩”媲美的彩陶；那里有着最热闹的庙会，每年农历三月二十六，万人空巷，人山人海；在那里，你可以品尝到有着上百年历史的壮馍，也可以在街角转弯处的路边摊来一碗改良版格拉条……
当地的人们正在努力为传统文化探寻新的“打开方式”，用“老技艺”演绎“新体验”、让“老风景”焕发“新风貌”，持续为这方宝地“引流圈粉”。8月6日至9日，记者来到界首市大黄镇筛子李村，探寻历史长河里的非遗瑰宝。
竹编
一根青竹承载美好生活向往
从界首市中心出发，一路向北，大约半小时车程即可抵达筛子李村。三伏天的皖北大地骄阳热情似火，村里不少居民家门前整齐地摆放着尺寸不一的青竹条、竹篾，空气中满是竹子的清香。
“筛子李村是界首竹编的发源地，也是拥有数百年历史的古老竹编艺术之乡，因编织筛子等各式各样的生活用品和工艺作品而得名。”据筛子李村党总支书记李上海介绍，早在明末清初，该村就出现了竹编手工艺，以编制生活用品和生产工具居多。随着时间的推移，筛子李村形成家家户户懂竹编、做竹编，或以竹编谋生的传统，村民们几乎都有精湛的祖传竹编工艺。
选竹、截竹、开竹、劈条、起层、劈丝、切丝、抛光、盘底、抽编、过口、穿檐、上座、上系、修整……一道道工序下来，一根根青竹就在村民们的巧手里变成了精美的竹编制品。“界首竹编主要分日用工艺品和陈设工艺品两大类。日用工艺品注重实用，主要利用篾青和篾黄本身的色差编织成各种图案，如簸箩、竹席、竹篮、果盘、礼箩、礼盆、筛子、帽子等。陈设工艺品则讲究工艺造型，如花瓶等。”筛子李村竹编专业合作社的王银是省级非遗传承人，从小就对竹编情有独钟。在日常制作竹编的过程中，她大胆创新，先后获得国家专利局颁发的实用新型竹编产品和生产模具等13项发明专利。“竹编工艺以经纬编织法为主，在经纬编织的基础上，还可以穿插疏编、插、穿、削、锁、钉、扎、套等各种技法，形成各种图案。常见的有福字、喜字、春字、鱼纹等。”
2013年7月，“界首竹编”被列为第三批阜阳市级非物质文化遗产。2022年5月，“界首竹编”经安徽省人民政府批准列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。为了让更多游客了解界首竹编，筛子李村还专门设立了竹编展厅，同时围绕“竹文化”打造了竹编工艺体验、竹海宿营等项目。
彩陶
媲美唐三彩的“东方之秀”
在筛子李村的非遗展示馆，记者看到了好几件类似唐三彩的工艺品。“这就是著名的界首彩陶。”据展馆的工作人员介绍，界首彩陶是我国非物质文化遗产的重要组成部分，也是传统艺术的瑰宝。“界首彩陶秉承唐三彩遗风，吸收了民间剪纸、木板年画的艺术风格，在制陶技艺中自成流派。”经过上千年的发展，界首彩陶烧制技艺已经从最初的素烧陶、三彩刻花陶逐渐演变为今天的三彩刻画陶，也被誉为“东方之秀”。2006年，“界首彩陶烧制技艺”经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2018年5月15日，界首彩陶入选第一批国家传统工艺振兴目录。
“沙颍河水数千年，孕育万物自悠然。界首彩陶着釉色，喜如瀑布染青田。”界首彩陶博物馆的工作人员告诉记者，界首境内有一条沙颍河，其岸边沉积的黄胶泥可塑性强，非常适合制作陶瓷制品。于是，界首彩陶应运而生。据史料记载，界首彩陶烧制历史最早可追溯到唐宋时期，界首田营镇一带曾卢窑、魏窑、计窑等13个窑口，后称为“十三窑”。“这些窑口所在的村子，村民大多以冶陶为生，主要生产三彩刻花陶、民风陶、建筑陶等。”
据介绍，界首彩陶有着30多套的制作工序，包括选泥、拉坯、成型、修坯、阴干、上化妆土、刻画、施釉、烧制等多个环节。“界首彩陶在胎面的制作上，以两层陶衣表现出赭红、翠绿和土黄（白）釉色，自然形成三彩釉，即为三彩刻花陶。在烧制方面，一般先除潮，然后素烧，温度在700摄氏度至800摄氏度，成品为砖红色的刻画陶；素烧后可以釉烧，即涂以含铅、二氧化硅、粉土的釉料后放入陶制的匣钵内，逐渐加大温度，达到1000摄氏度至1050摄氏度，烧两天两夜，成品为红底白花的界首彩陶。”该工作人员告诉记者，界首彩陶在题材选择上，除了以生活中的花鸟鱼虫作为创作对象外，还充分汲取了传统戏曲中的艺术元素，以一幕幕场景的形式加以表现。其中，以“刀马人”最为出彩。“新中国成立后，界首彩陶曾多次代表中国古老的民间艺术漂洋过海，远销至日本、波兰、匈牙利等十几个国家。”
虽然界首彩陶如今声名鹊起，但也曾面临“失传”的尴尬境地。“以前的彩陶制作技艺是不传外姓的，家族子弟也必须先摸索尝试，证明自己有一定天分后，祖辈才开始指点。而学成这项技艺，最少需要3年。”卢群山是首批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人，也是中国工艺美术大师卢山义之子。其5岁随父学艺，在盘泥、拉坯、烧制陶器等方面造诣颇深。为了让界首彩陶发扬光大，卢群山打破传统，不仅将制陶技艺传给了女儿，还传给外姓徒弟。
为解决界首彩陶在传承发展中的难题，界首市对国家级、省级彩陶烧制技艺传承人实行政府津贴，通过彩陶艺术学校或培训班等形式，组织老艺人“以师带徒”。与此同时，该市还通过建设彩陶特色小镇、彩陶工作室和研发中心等举措，让彩陶烧制这门传统工艺在保持古老风韵的同时焕发出新的生命力。如果游客们想了解界首彩陶，体验制作界首彩陶，可以到界首彩陶博物馆或彩陶传承人的工作室预约参观、体验。
大黄庙会
穿越6000年，与伏羲对话
每年农历三月二十六，筛子李村的村民有个雷打不动的传统——赶大黄庙会。据悉，除了本省的游客，河南、山东、江苏等地的游客也会赶来。在十天的时间里，数万人祭伏羲、赶庙会、听戏、购物……人山人海，好不热闹。
“听老人们说，早先的大黄庙会更热闹，时间甚至能持续26天。从农历三月初一开始，到三月二十六结束。赶庙会的人也特别多，最多的时候有10万多人。”73岁的李天军和71岁的李天然是兄弟俩，一直住在大黄镇，提起大黄庙会，他俩有说不完的往事。“大黄庙会主要是为了纪念伏羲。”兄弟俩告诉记者，伏羲当年在黄龙坡观察蜘蛛织网捕猎受到启发，经过多次尝试将绳子编成网，用来捕鸟打猎，造福当地百姓。“我们这里的鸭王村，至今还流传着编织绳网的技艺，村里人几乎都会这门手艺，编织的绳网也是畅销全国各地。”
伏羲是神话中的人文始祖，后世称“人祖爷”。相传，其建政于今河南省周口市淮阳区，后因黄河泛滥，迁至今我省界首市的大黄镇黄龙坡。所以，两地一直流传着伏羲去世后“头在大黄，脚在淮阳”的传说，至今依然保留着黄龙坡、卧龙湖、大黄庙等历史遗迹。“根据传说，伏羲去世几千年间，大黄这个地方并没有庙，直到盛唐时期，当地人才在埋葬伏羲头颅的地方修建庙宇。”李天军告诉记者，伏羲是“三皇”之首，穿黄龙袍、树黄龙旗，因黄色有吉祥之兆，当地人便给这座庙取名“大黄庙”，后来又衍生出大黄村、大黄镇。与此同时，大黄庙会也开始兴盛起来，特别是明朝时期，进入鼎盛。
根据史料记载，大黄庙曾经占地480亩，分东中西三院、前中后三门，有伏羲楼、神农楼、钟鼓楼等主体建筑，还有金银桥、卧虎桥、点兵台等遗迹，房屋多达108间，后因历史原因不同程度损毁。1998年，当地对大黄庙进行维修扩建，修复了四座殿堂及东西廊房，同时恢复了大黄庙的传统祭祀活动。随后，大黄庙被列为界首市文物重点保护单位。2008年，“大黄庙会”入选安徽省级非物质文化遗产名录。2012年，大黄庙被列为阜阳市重点文物保护单位。2015年，大黄镇被列为安徽省特色景观旅游名镇。
“大黄庙会首日为香火大会开典仪式，还有舞龙、旱船、杂技等民间艺术表演。”72岁的守庙人陈丽华自上世纪70年代从重庆忠县远嫁至界首靳寨，就和大黄庙结下了不解之缘，很长一段时间都是在义务守庙，也见证了大黄庙会每年的盛况。“方圆数百里的老乡们都会汇集到这里，各种货摊能摆好几百米长。”
前些年，大黄镇启动了伏羲文化旅游项目。“未来打算在大黄庙门前建一个文化广场，同时依托莲浦湖省级湿地公园、彩色苗木基地和竞界青竹营地等旅游资源，打造皖北特色旅游小镇。”据大黄镇党委书记张剑男介绍，他们希望随着文化旅游项目的实施，努力打造皖北地区独树一帜的特色旅游小镇，让大黄庙会成为具有浓郁地方文化特色的民俗盛宴。