12月21日,雪后黄山,银装素裹,气温降至零下10℃。临近傍晚,夜宿山上的游客,纷纷走进山上的酒店,一道道热菜下肚,身体也跟着暖和起来。
酒店后厨,烟火升腾。案板师傅李建设正忙着切菜、配菜。“橙色的胡萝卜,可以搭配绿色的青椒、黄色的炒蛋,好看又营养。”哪怕只配一道简单的菜,李建设都有自己的美学考量。
把黄山上的菜,也变成一道风景,这与李建设爱好摄影的经历密不可分。
李建设今年47岁,在黄山工作25年。工作之余,他一心琢磨摄影,既拍静态的照片,也拍动态的延时,多年下来,还曾“烧”坏一台相机。
时间久了,李建设不满足于只做“风景的搬运工”。他看张大千的画作,寻找美术与摄影的共鸣。他还对理论著作《美的历程》爱不释手,相信“每一个时期的艺术都承载了当时的人类情感”。
这就不得不提李建设的得意之作《灵猴祈福》。
和山上其他工作人员一样,李建设一个月才能下一次山。夜深人静的时候,他喜欢走到猴子观海景区附近,拍摄远处亮起万家灯火的黄山市黄山区。那是李建设家的方向,他把自己想象成那只守山的石猴,遥寄对家人的思念与祝福。