六安黄大茶被当地人称为老火茶，在六安地区已经传承了400余年，2022年入选安徽省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

风景宜人的东河口镇黄泥咀村是六安市金安区黄大茶的主产区之一。该村的六安黄大茶制作技艺非遗传承人陈全福介绍，晚清时期他的曾祖父陈良根传承制作六安黄大茶，此后经陈氏家族传承发展至今。六安黄大茶要等到夏秋之间才开始采摘炒制，经过采摘、摊晾、炒茶杀青、揉形等环节后，炭火烘至六七成干的时候，对黄大茶进行堆积，在闷黄达到一定程度后，再烘中火，然后再拉老火。经过老火萃炼后，黄大茶才最终制成，这是黄大茶被称为老火茶的缘由。

为了让非物质文化遗产“活起来”“火起来”，陈全福带领周边村民种植茶树、制作黄大茶，将非物质文化遗产变成增收致富的资产。他还牵手金安文旅山水画廊直播基地，通过电商直播、农旅融合、非遗工坊、智慧农业等新业态融合跨界，积极创新用数字经济为传统文化赋能，将传承数百载的六安黄大茶的文化内涵、六安黄大茶的品牌进行宣传和发扬，让更多的消费者了解黄大茶文化。