一杯白酒，是粮谷的极致转化。

早在上世纪90年代，迎驾就在白酒行业首倡生态酿造理念，开创中国生态白酒先河。

时节如流，总有一些价值，经过岁月淘洗，历久弥新。

生态酿造，如今不仅成为加持迎驾贡酒乘风破浪的最强IP，而且成为引领白酒行业实现高质量发展的指路航标。

巍巍大别山，镌刻着迎驾集团绿色发展的底色，筑牢了迎驾集团腾飞的根基；悠悠东淠河，诠释着迎驾人矢志笃行的公益情怀，润泽了一城百姓、一方乡亲。

一直以来，迎驾集团在实现企业快速发展、不断创造经济价值的同时，积极投身于公益慈善事业，主动担当和深入践行社会责任，以实际行动回馈社会、反哺乡梓。通过优化升级产业布局，打造产业经济引擎，辐射带动周边群众实现就近就业，持续助力区域经济社会高质量发展。

集团自2014年成立迎驾慈善基金会以来，长期致力于开展乡村振兴、助学拥军、扶贫济困等公益活动，精心打造了“迎驾先锋基石工程”“迎驾教育基石工程”“迎驾长城基石工程”“迎驾文艺基石工程”“迎驾扶贫专项基金”等一批特色项目，企业公益品牌影响力不断提升。

九年来，基金会累计向社会捐款约4.5亿元，先后获得中国红十字会授予的“奉献奖”、民政部表彰的“中华慈善奖”和中华慈善总会授予的“年度项目奉献奖”“中华慈善突出贡献奖”等称号，并被评为全国先进社会组织、5A级社会组织。

被评为“中国酿酒大师”的迎驾集团党委书记、董事长、总裁倪永培荣获“爱国杰出贡献奖”“爱心中国首届中华百名慈善人物”以及“全省脱贫攻坚先进个人”等荣誉称号。

好山好水出好酒

巍巍大别山，群峰叠嶂，竹海云涛。悠悠淠河水，千里泓澄，碧波荡漾。

在国家级生态县霍山，迎驾酒厂宛如一颗宝石，镶嵌于山水之间。

置身于这样的“天然氧吧”，每一口呼吸，仿佛都能感受到自然的原生力量。

大自然是最好的“酿酒师”。

一方水土育一方酒。爱酒之人，普遍具有某种“产区迷恋”。例如葡萄酒之于波尔多，又如威士忌之于苏格兰。

在霍山，这一世界美酒特色产区，不可复制的生态资源，正是迎驾因地制宜，酿造好酒的“秘密武器”。

水是酒之血，好水酿好酒。

霍山全年雨量充沛，山泉水系丰富。迎驾毗邻“中国好水”优秀水源地——佛子岭水库。水质常年保持在地表II类水以上，属国家一级水源保护区。

水，是千锤百炼的竹根剐水。

源于大别山主峰白马尖的山涧泉水，流经60万亩茫茫竹海，经竹根层层吸收过滤之后，水中蕴含偏硅酸、锶等多种人体所需的矿物质及微量元素，水体晶莹剔透，水质清洌甘甜。

山，是得天独厚的洞藏佳地。

酒之精妙在于藏，藏之灵地在于洞。佛子岭淠河岸边的黄岩洞，背山望水、浑然天成，常年保持在温度20℃、湿度85%，具有冬暖夏凉的微气候特征，正是迎驾难能可贵的洞藏基地。通过洞内特殊的温度、湿度，丰富的微生物群与洞藏的原酒发生交互反应，从而促进原酒的老熟生香，使酒体发生质的飞跃，经年累月的洞藏酒自然会更加醇香。

迎驾信奉酒是有生命的，黄岩洞内，迎驾美酒在岁月中静静地聆听着缓缓流淌的东淠河水，不断锤炼迎驾洞藏酒特有的酒体风格。

山水相依，共同成就了迎驾贡酒“醉得慢、醒得快、有点甜”的独特气质。多年耕耘，迎驾也逐渐将“地理优势”转化为产品的“品质优势”，以至形成独树一帜的“品类优势”。

目前，迎驾贡酒有大师版、迎驾洞藏、迎驾金银星等多个系列产品，先后获得“国家地理标志保护产品”“中华老字号”等荣誉。迎驾洞藏6次荣获中国白酒酒体设计奖，并获得中国酒业最高奖青酌奖，迎驾贡酒·大师版被评为中国酒业青云奖年度高端产品，中国生态白酒领军品牌，实至名归。

生态酿造法自然

人不负青山，青山定不负人。

不久前，迎驾荣获第六届“安徽省人民政府质量奖”，实现六安市省政府质量奖“零”的突破。

迎驾脱颖而出的底气，来自于以六大生态体系为支撑的白酒行业第一家绿色工厂。

酿造之本，当敬畏生态。如果说，生态产区、生态剐水，是大自然馈赠给迎驾的礼物，那么生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费，则是迎驾主动贯彻绿色发展理念，走节能、环保、经济、高效发展之路的行动自觉。

智能化杜绝“跑冒滴漏”，为酿酒工厂实现绿色生产提供技术前提。

迎驾贡酒从原粮进厂到成酒出厂，历经90天发酵周期、69道传统酿造工艺。在继承“非物质文化遗产”技艺的基础上，迎驾不断创新，在全国白酒行业率先完成全部生产流程机械化改造，推行粮、糠、曲、水、汽集中配送，进行标准化管理、智能化控制，实现粮、糟、糠、曲所有物料不落地。

这在让酿酒工艺更加规范、原酒质量更加稳定的同时，保持了迎驾贡酒“绵、甜、醇、柔、香”的口感特征。目前，迎驾“白酒智能制造试点示范”项目已经入选国家级智能制造试点示范项目，“迎驾贡酒全流程智能生态酿造新模式”荣获中食协科学技术奖一等奖。

随着5G技术的成熟，迎驾大力推进5G+互联网智慧酒业项目，建设了智能酿造、智能仓库等一系列现代化生产线和车间，创造性地开展了5G设备实时数据采集和监控应用、生产指挥中心应用等多个项目，为优化生产、提高质量提供重要依据和决策参考。

与此同时，“变废为宝”，是迎驾践行绿色发展理念的关键一招。

迎驾积极探索白酒酿造的生态循环之路，着力生态建设、生态保护和生态利用，投资建成了目前在同行业中处于领先水平的生态循环系统。生态循环系统用曲酒酿造过程中产生的有机废液、废水发酵产生沼气，酿造过程中产生的废糟烘干后粉碎作为饲料，酿造车间的屋顶全部安装太阳能光伏发电。迎驾在整体的酿造大环境中，走出了一条节能、环保、经济、高效的绿色发展之路。

作为业内最早提出生态酿造这一概念的企业，生态酿造的理念，就这样在春风化雨、润物无声中，成为每个迎驾人印刻在骨子里、流淌在血液中的文化基因。

2018年10月，在中国酒业协会指导下，迎驾联合江南大学、北京工商大学、中国食品发酵工业研究院共同成立中国生态白酒研究院等国家级创新平台，主持编制中国生态白酒行业标准，致力于生态白酒的研究推广，塑造健康饮酒的消费文化。

“四驾马车”齐发展

绿水青山就是金山银山。

北纬31度的丰饶，让迎驾的产业布局始之于酒，但又不止于酒。

立足霍山作为首批国家级生态保护与建设示范区和全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地的地缘优势，迎驾也正在以生态酿造的理念与行动，不断探索点“绿”成“金”的新增长点。

近年来，紧扣“大生态”这个关键词，在白酒之外，迎驾已经开拓饮料、霍斛、文旅三大产业，拉起延伸生态产业集群的“四驾马车”。

饮料与白酒，同属水的不同形态，共享相似消费场景，是迎驾善用先发优势，重点打造的第二个上市品牌，致力成为中国两个山泉之一的中国好水品牌。迎驾山泉水源地——佛子岭水库，是新中国第一坝、优秀水源地。发源于大别山主峰白马尖的山涧泉水，流经60余万亩竹海层层过滤，水质纯净、甘甜，是优质的天然饮用水。目前，已经孵化迎驾山泉系列、竹根剐水系列、膳食纤维饮品系列、零零茶系列、苏打水系列、迎驾霍斛系列、母婴水系列等产品，销售到沪皖苏豫等10余个省及直辖市。

霍山县是闻名遐迩的药材之乡。霍山石斛是霍山独有的中药瑰宝，位列九大仙草与十大皖药，是迎驾再度因地制宜，重点打造的拳头产品。依托中国石斛之乡，迎驾正着力打造“天下石斛看霍山，霍山石斛魂之草”的“魂之草”品牌，并开发出霍山石斛（米斛）枫斗、寸金、霍斛花、鲜条等初加工产品，迎驾霍斛酒、霍山石斛颗粒、晶粉，霍山石斛含片，霍山石斛面膜、牙膏等深加工产品。其中，霍山石斛晶粉被认定为安徽特色伴手礼产品，迎驾霍斛酒被认定为省级新产品。

产业也能变“风景”。迎驾坐拥优良的生态环境，既是受益者，更是维护者和创造者。作为全国工业旅游示范点，迎驾还把“美丽”转化成为“生产力”，相继投资建设“迎驾春风美酒小镇”“霍山县青少年综合实践基地”“安徽六万情峡景区”等项目，拓展打造研学旅行、教育合作、景区管理、旅行社及相关服务、住宿及酒店管理、旅游资源开发、通航服务、文创产品研发销售等业态。

目前，白酒、饮料、霍斛、旅游“三水一草”（即激情之水——迎驾贡酒、健康之水——迎驾山泉、快乐之水——迎驾文旅、生命之草——魂之草）四大产业构筑起初具规模的“迎驾大庄园”，串联一河三地四镇、带动产城融合，以实干书写企业与地方深度融合新篇章。

凡是过往，皆为序章。

去年，无论是结构化升级，还是全国化拓展，迎驾均实现强势突破。今年，是“文化迎驾”战略元年，一个有着百亿目标、百年雄心的迎驾，正在希望的田野上，加快昂首奋进的铿锵步伐。

初心不改筑梦想

涓涓细流汇大海，点滴爱心燃希望。迎驾集团将担当社会责任、发展公益项目视为功在当代、利在千秋的长远事业，慈善基金会创造性打造了“迎驾先锋基石工程”“迎驾教育基石工程”“迎驾长城基石工程”“迎驾文艺基石工程”等一系列特色公益品牌。

为了全面加强基层党的建设，迎驾集团1999年在佛子岭镇设立“村级组织奖励基金”，2009年将“基石工程”更名为“迎驾先锋基石工程”。2021年，基金会捐赠5000万元启动为期10年的“迎驾长城基石工程”，奖励全市优秀退役军人，扶持退役军人就业、创业以及帮扶困境中的退役军人。

教育强则国家强，教育兴则国家兴。迎驾集团致力推动当地教育事业发展，从2002年设立“迎驾教育基石工程奖”。2017年起，基金会将“迎驾教育基石工程奖”辐射范围扩大到全县向省内外20多所中学或教育机构，累计投入奖励资金3000余万元，让更多优秀学子圆了大学梦。

为了以文艺方式助推大别山革命老区振兴发展，助力谱写现代化美好安徽建设新篇章，2023年，基金会捐赠8000万元设立为期10年的“迎驾文艺基石工程”，用心用情用实际行动，不断推动新时代文艺创作繁荣发展。

在参与扶贫、精准扶贫、乡村振兴过程中，迎驾集团建立可持续的扶贫模式，把培育产业作为推动脱贫攻坚的根本出路。2021年，为进一步巩固脱贫成果，全面助推乡村振兴建设，基金会捐赠8000万元对霍山县的衡山镇、佛子岭镇环境进行全面整治和提升，改善了当地基础设施和生态环境。2022年，基金会投入600万元新建霍山县的太平畈乡王家店村、漫水河镇径树林村、下符桥镇桃园村与圣人山村等4所村民服务中心，服务当地群众的生产和生活。

产业引擎促振兴

文旅产业是迎驾集团贯彻“绿水青山就是金山银山”发展理念的生动实践。站在新的历史阶段，迎驾集团致力打造产城融合、文旅配套的“迎驾大庄园”，延伸生态产业链，促进一河三地四镇连片发展。集团通过文旅产业实现引流效应，带动霍山土特产、乡村观光、农家乐等发展，有效增加当地居民收入，为地方经济发展提供增长空间，不断打造新的产业引擎和经济增长点。

迎驾文旅旗下的六万情峡景区、霍山大峡谷漂流景区等项目，山水资源丰富，风景秀丽独特。据了解，景区在旅游旺季时节，日客流量高峰期约3万人次。如今，文旅项目带动周边餐饮、民宿等业态越来越红火，吸引更多人返乡创业、就近务工，周边居民得益于文旅发展带来的红利，山区百姓钱袋子鼓了，群众幸福感不断提升。

近几年，毗邻霍山大峡谷漂流景区的“桥头人家”农家乐广受游客青睐，店主王琴从2016年起，辞去在落儿岭镇的建材工作，将自家房屋从最初的独栋扩建到上千平方米的多栋联排，成功办起了集餐饮、住宿、采茶、农业采摘于一体的农家乐。王琴介绍：“现在能就近照顾老人和小孩，不用出去打工了。老人空闲时还能临街售卖漂流用品，闲置劳动力也能挣钱养家。”

在布置精巧、环境别致的农家乐庭院里，角落处一排排摆放整齐的迎驾酒瓶格外引人注目。“到霍山来玩的游客，必尝的美酒是迎驾，必喝的水是迎驾山泉，这是咱们当地的品牌，更是霍山人的骄傲哩。”王琴笑着说。

“依托文旅产业资源和优良的生态环境，游客在霍山县可体验四季各有特色的旅游项目。春季采茶摘果，夏季体验刺激的水上漂流，秋季拍银杏叶黄，冬季赏冰山雪景。除了辐射合肥、阜阳、六安等周边区域，长三角区域和临省城市也有不少游客慕名前来。”迎驾文旅的工作人员娓娓道来。

“迎驾集团把一座山变成了一座城，把万名农民变成了工人，把一河清水变成了黄金。”这句话是对迎驾集团发展要义的凝练和浓缩，也是企业实现社会价值的意义所在。未来，迎驾集团将始终秉持“一杯迎驾贡酒温暖一座城，一瓶迎驾山泉滋润一方心”的家国情怀，持续投身于公益慈善事业，在企业腾飞的实践中，主动作为、勇于担当，深入践行企业社会责任，致力建设美丽迎驾、智慧迎驾、文化迎驾、幸福迎驾，在高质量发展过程中凸显企业鲜明亮丽的底色和深厚的文化底蕴。（文/唐定国 张耀元 图/江河 张宏川）