肥东举办烹饪技能竞赛

版次:07  2022年09月08日

本报讯(记者 许蓓蓓)近日,肥东县2022年“新徽菜·名徽厨”暨“包公家宴杯”烹饪技能竞赛落幕。活动历时3个月,吸引肥东县内500多名厨师参赛。

此次烹饪技能竞赛由肥东县总工会、肥东县人力资源和社会保障局联合举办,全县餐饮单位厨师积极报名参加,经过激烈角逐,最终评选出一、二、三等奖及肥东徽菜名厨、肥东徽菜名店等奖项。大赛进一步挖掘了肥东当地特色美食,为培养选拔徽厨高技能人才,促进肥东餐饮从业人员高质量就业创业提供了有效途径。

自“新徽菜·名徽厨”暖民心行动开展以来,肥东县认真谋划、积极推进,组织开展徽菜师傅技能培训7期,培训人数300人,开发特色旅游美食线路2条、特色美食村1家。