阳光玫瑰葡萄因口感好、香味浓、甜度高受到市场热捧。近日,多地消费者发现阳光玫瑰葡萄价格下降,引发关注。
从几年前每斤高达几十元、上百元,到如今回落至十几元,阳光玫瑰“身价下跌”的背后,是不断提升的供给能力。阳光玫瑰葡萄属杂交品种,随着引种、嫁接、种植技术日趋成熟,国内种植面积增大、供货量稳定增加。数据显示,2020年,中国阳光玫瑰种植面积已达80万亩,目前仍在持续扩大中。加之,今年持续高温天气导致各产区上市期“撞车”,葡萄价格下降明显。
旺季价格下降,还与阳光玫瑰品质参差不齐有关。有的种植户跟风扩展数量忽视质量,施肥管理不够精细化。有的葡萄园虽然亩产高,但葡萄糖分不够、肉质不好、皮厚难嚼,达不到精品标准,影响了口碑和形象。曾经“高大上”的车厘子也经历过这样的尴尬,农户一哄而上种植,品质良莠不齐,价格就像坐过山车。
这也给农户提了个醒,“高端水果”虽有一定利润空间,但价格也会随着消费、种植等环境变化而变化。如果不主动研究市场动态,就不能及时调整种植结构,容易导致同质化问题、结构性滞销。进一步说,虽然价格波动是由市场决定的,但优质品种始终是“抢手尖货”,增质才是盈利的关键。随着同品种水果分级越来越细,一些消费者愿意花更多钱购买更好吃、新鲜、安全的水果。农户应通过市场化研发、高水平管理及标准化种植,促进水果品质提升,满足消费者多元化需求。
新品种培育也非易事,要经历长时间探索和付出,但好品种的市场认可高、品牌溢价高、对农民增收贡献大,长远价值不可估量。从国内水果产业发展角度说,不仅要加强外来品种交流借鉴,更要以长期稳定的支持和投入,攻关核心种植技术,提高自主创新能力,打造标志性本土水果品牌。
打通供应链、提升价值链,完善现代果业生产经营体系,在各方努力下,一定会迎来我们自己的“水果顶流”,以高质量赢得国内外市场。