“开饭喽!”7月12日中午,素有“皖东茶乡”之称的滁州市南谯区施集镇井楠村“茶香大食堂”一下子热闹起来,数十名老人准时赶来吃饭。鱼烧豆腐、清炒时蔬、玉米排骨汤……大家拿起筷勺,边吃边聊家常,其乐融融。
“只要8元钱,荤素搭配,营养健康又好吃。”70岁的王帮龙老人告诉记者,他家住井楠村,出小区走3分钟就到了大食堂。
“儿女们都在外面,就我和老伴在家。以前烧一顿吃一天,现在不用自己做,还可以顿顿换着花样吃。”王帮龙说。
据施集镇党委书记范文张介绍,为响应“暖民心行动”号召,镇里在“茶香大食堂”探索开展老年助餐服务,凡是65岁以上老人,个人只需花费8元即可享用价值15元的“暖心套餐”。
“茶香大食堂”是利用相关项目资金和村里自筹资金,在井楠村老村部基础上改造而成的,总建筑面积970平方米,目前由施集镇属公司清泉农业旅游投资发展有限公司负责经营。
“我们7月1日开始试运营,能同时容纳200人就餐。除了平时提供老年助餐服务,还用于游客接待、采茶季工人及附近建设工人用餐和承办婚丧宴席等。”清泉公司总经理王伟告诉记者。
“很多人说我做饭好吃,看到大食堂的招聘信息我就来面试了。看见大家都喜欢吃我做的菜,特别有成就感呢!”厨师许义霞是当地村民,在家门口就能拥有一份好工作,让她倍感幸福。
“我有一道拿手菜是茶叶炒鸡蛋,尤其是用我们施集镇明前新鲜嫩叶,炒出来的菜有独特的板栗香,这道菜一定会成为热销菜。”许义霞自信满满地对记者说。
“茶香大食堂”建成投用后,村民办宴席都喜欢安排在这里。村里还成立“红白理事会”,对宴席进行监督。如今,破除陈规陋习、提倡勤俭节约的生活方式让村民“如释重负”,移风易俗的新风尚正随着“茶香大食堂”的饭菜香溢满乡村。