炎炎夏日，暑热难耐，买个雪糕吃，无疑十分惬意。可是，如今不少消费者随手拿起一个雪糕，等到结账时才发现价格不菲，但出于面子或不想再去挑选，只好忍痛买下，还没吃就来了个“透心凉”。这样的高价雪糕被网友调侃为刺伤钱包的“雪糕刺客”，“过去不敢吃巧乐兹，现在只敢吃巧乐兹”“高价雪糕需要自我隔离，别混在平价雪糕中给人灵魂一击”……调侃之余，凸显消费者的“冷饮焦虑”。

过去，雪糕平均零售价格在0.5元至4元之间，如今0.5元、1元的雪糕在市场上难觅踪影，5元一支的雪糕已算“良心价”，有的雪糕售价直抵百元。小小雪糕，为何价格越来越高？业内人士分析，除了部分雪糕因原料、人工价格上涨导致成本增加外，很多雪糕涨价与网络营销、资本推广、过度包装等因素密不可分。更有甚者，一些销售者故意不使用明码标价，雪糕标签内容不完整、货签不对位，或者把高价雪糕与平价雪糕混放在冰柜内，销售时不作区分，让人“盲选”，这就让消费者很难迅速、确切知晓雪糕价格，容易误买。

小小雪糕，饥时裹不了腹，弱时壮不了体，并非生活必需品，而且销售季节性强，属于快消食品。虽说部分消费者会为网红雪糕买单，但将一支雪糕打造成普通人“吃不起”“看不懂”的模样，不断挤占平价雪糕生存空间，消费者不再能想买就买、想吃就吃，那么他们往往就会对雪糕“敬而远之”，雪糕市场也会“高价不胜寒”，走上畸形发展之路。根据经济学原理，雪糕的价值与使用价值不能相差过大，当推广成本、品牌成本过高，体验感和性价比没能同步上升，一旦营销风口逐渐过去，价格虚高的“雪糕刺客”还能有多少市场竞争力？如果消费者用脚投票，不再选择高价雪糕，那么经营者的利润空间也就被大幅挤压。

7月1日起施行的《明码标价和禁止价格欺诈规定》明确指出，不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易，属于价格欺诈行为。相关部门应及时监管市场上的雪糕产品定价，规范市场行为。同时，鼓励、支持、引导既创新时尚又味美价廉的平价商品进入市场。商家应以优质材料、周到服务、合理定价塑造品牌形象、形成用户黏性，把伤人的“雪糕刺客”变成消费者买得起、吃得放心的“雪糕常客”。