炎炎夏日，吃冰淇淋是件凉爽又惬意的事，不过，近期却因高价引发了一波关注。“不认识的冰淇淋不要拿。”“想吃冰淇淋去去火，买完更上火。”等吐槽频上热搜，甚至有网友感叹失去了“冰淇淋自由”。两支雪糕就要几十元钱，让没仔细看价格的消费者在付款时当场傻眼，有网友调侃，这赚的都是“脸皮薄”人的钱。

动辄两位数的“天价雪糕”，让消费者纷纷怀念起曾经2元、1元的冰淇淋时代。然而，现在的便利店或超市，5元以下平价雪糕踪迹难觅，取而代之的是包装精美、造型别致的“网红”冰淇淋，价格方面“没有最贵，只有更贵”。据分析，冰淇淋“身价倍增”的原因有很多，最直接的是牛奶、淡奶油等原材料价格上涨，很多品牌制造商以低脂、低糖等健康理念升级原材料使用，造成售价水涨船高。另一方面，商业营销成本的上升也是冰淇淋价格上涨的推手。今年5月发布的《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》显示，2021年，中国冰淇淋/雪糕市场规模超过1600亿元，位居全球第一。巨大的市场促使商家踊跃加入“内卷”的队伍，联名、跨界、IP文创等一系列商业操作，赋予冰淇淋“社交属性”，这些炒作方式让冰淇淋这一解暑零食成为“网红”。曾经四季皆可得的休闲甜品，变成了打卡、拍照的商品，还频上社交平台热搜，让年轻人成为营销费用的买单者。

冰淇淋涨价反映了行业发展的新趋势,但，贵要物有所值。高价不代表高品质，价格高不一定味道好，“又贵又难吃”的商品注定无法长久。曾经一度越来越贵的茶饮新贵们，如今单价也重回到30元以下。想在市场上立足，一味的搞噱头、博眼球、炒热度，只关注造型和新口味是行不通的，没有与价格匹配的口感，短期内或许可以获得巨大的曝光流量和利润，却很难“活到下一个夏天”。消费者也不应盲目跟风，理性消费，切勿为“虚荣心”“新鲜感”买单。商店也应为“平价冰淇淋”留有空间，实现普通人忙碌之后的“冰淇淋自由”，不要让经典口味只存在于儿时的记忆里。