（上接1版）

涡阳县是全省的缩影。小麦单产水平的提升，驱动了总产在高水平上稳步提升。“这既得益于良种联合攻关，也得益于良法推广应用。”省农业农村厅种植业局副局长曹高飞介绍，近年来，一批优质高产、适应性强的新品种得到推广，包括病虫害防控、精量播种、化肥和农药使用等关键技术也广泛应用，小麦生产的均匀度和丰产性水平显著提高。据省农业科学院作物研究所研究员汪建来观察，当前我省小麦品种越来越优、集中度越来越高。2021年度秋种，全省面积在10.0万亩以上的品种有96个，特别是推广了一批抗耐赤霉病和穗发芽的品种，提高了产量和品质。

农业机械化水平的提升和托管服务组织的蓬勃发展，也是小麦种植水平提升的重要支撑。

“十三五”期间，是我省粮食生产机械化发展最快的时期，目前全省小麦、水稻和玉米均已实现耕种收全程机械化。特别是大型先进植保机械的应用、无人飞防的发展，解决了病虫害防控的问题，提升了生产水平。今年赤霉病防控，全省4000多家社会化服务组织参与。

在全程机械化的支撑下，以托管为代表的社会化服务，从另一个维度提升了粮食种植水平。

截至2020年底，我省农业社会化服务组织达5.3万家、占全国的5.5%，其中托管服务组织3.47万家、占全国的7%，托管服务粮食面积达1.27亿亩次、占全国的12%。社会化服务不仅能提升效率，还可以推进小麦规模种植，带动绿色集成技术普及。“调查显示，托管组织针对小麦生产上存在的技术瓶颈，重点推广种子包衣、智能无人机化除化控、叶面喷施活性肥等关键技术，规范小麦绿色高质高效栽培技术模式。相比普通农户，农业科技贡献率提高了5个百分点。”曹高飞介绍。

良种加良法，全程机械化加社会化服务，这些都意味着我省粮食生产已告别了传统小农经济，初步实现了现代化的标准化大生产。

全产业链发展，为产业提质和农民增收扩展空间

连年丰收的同时，近些年我省小麦产业还迎来了质变，带动种粮效益稳步提升。

“这两年都是搞订单种植，企业要啥品种种啥品种，叫咋管理就咋管理，收了麦就按高于市场价6毛钱的价格卖给企业，今年亩均净增收400多元钱。”阜阳市颍州区王店镇种粮大户王平强反映。

订单模式、按需种植，这样的生产模式，已经与过去显著不同。“十三五”期间，针对粮食产业大而不强、供求错位、效益下滑等问题，我省全面推行“按图索粮”和订单化生产，通过发展优质专用粮，打通供需错位的痛点，破解种粮效益低问题，推动包括夏粮在内的粮食产业转型升级。

在阜阳，小麦种植在区域上已经形成南部沿淮地区弱筋小麦生产适宜区、中北部中强筋小麦生产适宜区的布局。在种植方式上多采用专用品牌小麦生产基地建设方式，以村为基本单元集中连片种植。“目前全市优质专用小麦基地达600万亩，占全市80%，其中订单生产基地300万亩。初步实现了‘专种、专收、专储、专用’的目标。”侯子建介绍。

今年全省共落实优质专用小麦3178.67万亩，占小麦播种面积74.27%，比上年提高12个百分点。其中小麦单品种万亩片369个；单品种整建制乡镇99个，比上年增长一倍以上。“夏粮不仅产量高，而且品质好，二等以上小麦超过80%。目前市场均价达到1.5元每斤，比去年同期高出0.3元，扣除农资涨价等因素，全省亩均净增收超过150元。”曹高飞表示，今夏“按图索粮”有望让农民增收超30亿元。

以优质专用粮为基础，我省正在谋划粮食产业的全产业链发展。

去年，农业农村部确定31个全国农业全产业链重点链。小麦作为主粮之一占据两个席位，分别由安徽和山东牵头实施。这也是我省唯一入选的重点产业链。从种植到加工，从市场营销、品牌打造到社会化服务、科研和金融支持，统筹考虑这些环节推动融合，把更多主体带到产业链中。

根据要求，随着全产业链建设的推进，到2025年全省小麦综合生产能力、质量安全水平、资源利用率稳步提升，播种面积稳定在4240万亩，总产保持在1700万吨以上，全省小麦全产业链产值将达1680亿元以上。在此基础上，将按照区位、资源、人力和产业基础、要素成本、配套能力等综合优势，在全省建立3个小麦产业带和加工集群，建立1个特色原料小麦生产基地。形成1个小麦产业研究院，建立1个省级小麦绿色食品综合性服务平台，N个绿色食品加工和观光旅游产业强镇。