走千走万不如淮河两岸。淮河宛如一条闪光的丝带，蚌埠、淮北、亳州、宿州、阜阳、淮南、滁州、六安八市如同璀璨的明珠，点缀着淮河两岸的精彩画卷。

蚌埠垓下遗址、寿县古城墙无不述说着悠久的历史风情；花鼓灯、华佗五禽戏世代传承着浓厚的民俗风情；梆子戏、泗州戏轮番演绎着精妙的戏曲风情；亳州北关老街、阜阳管仲老街传承还原着人间烟火的小镇（街区）风情；南坪响肚、符离集烧鸡、太和板面诠释着舌尖上的美食风情。