■ 凌泽泉

乡村腊月

版次:11  2022年01月28日

翻越过四季的群山河流,跨越过风霜与雨雪,年,正紧随着腊月的脚步,不舍昼夜地向人们靠近。

粮食已然归仓,瑞雪覆盖了农事,乡亲们终于腾出了手脚,专心筹备过年了。

赶集是腊月乡村里最热闹的风景。天刚蒙蒙亮,人们便抽开门闩,顶着寒风,踏着白霜向集市赶去,一路上,人们聊着收成,更打听着别人家置办了哪些年货,心里还要盘算着自家要筹备哪些年货。

挤进熙熙攘攘的人流,面对琳琅满目的物品,竟不知先从哪个下手。东瞅瞅西瞧瞧,眼见得别人手提肩挎,满载而归,不觉慌了神,一时竟连来时路上盘算着要置办哪些年货也忘得一干二净,只得匆匆买了几样,归去的路上才想起还有不少年货未置办呢。不过没关系,一进入腊月,集是每天都要赶的,不到腊月二十九年货就永远还缺那么几样。

既然有的是时间,又何必心急火燎,索性把每日清早赶集当做走亲戚。集市上货物齐全,迟一点早一点搬回家没啥区别,不如先茶馆里坐坐,点一碗面条,来一个茶叶蛋,再加一只狮子头、一块糍糕、一根油条,斜坐在临街的窗口,品尝着美味,一边听着此起彼落的吆喝,一边观匆忙拥挤的人流。等性急的人一走,集市不拥挤了,再一件一件地挑选要办的年货,岂不美哉。

去肉铺灌上十来斤香肠、割些猪肉牛肉回去腌制,再去鱼摊挑上几条大草鱼,至于鸡鸭鹅家里养着呢,杀上几只放进大缸里腌,待天一放晴,在场地上支起了晒架,架上晒满了腊肉。年味仿佛就是从飘香的腊味中香浓起来的。

集,越赶越有劲,越赶越觉得赶不够。起先集市还算露水集,太阳升到一竹竿高,人们便满载而归。吃了腊八粥后,散集的时间便一天天后移。腊月二十三小年一到,集便不分日夜了,有时早上赶一集,下午赶一集,晚上还要赶一集。甚至连小孩们也背上了几斤大米前去集上排队炸爆米花,过年做圆子、做欢团正等着用呢。往往,炸爆米花的队伍一排就是几里路,时常要熬到大半天才能轮得上。

腊月里的裁缝可是香饽饽,这家晚上刚做好了新衣,那家连夜就将缝纫机挑回了家,还有人家的娃早已哭闹着要新衣了。裁缝得是个慢性的人,否则面对一件件等着做的新衣,就是夜夜不睡也忙不过来。腊月的裁缝从早忙到深夜,为的就是让家家户户的孩子在吃年饭时都能穿上新衣。

一进入腊月,磨年糕、做豆腐……石磨吱吱呀呀响个不停;蒸年糕、烀腊肉、熬豆腐……家家户户的灶台整天都冒着热气;炊烟也整日在屋顶上空盘旋,家家屋檐下整日都飘着肉香、面香、饭香、油香……人们的说笑声挤破了窗户纸,引来了鸟雀叽叽喳喳的回应。

腊月二十七,就有急性子的人家炸起了圆子,大半锅的菜籽油熬开后,一勺勺的米圆、挂面圆、肉圆滚进油锅,扑鼻的香味儿急匆匆地飞赶到窗外,别家馋嘴的孩子急不可耐地催促着父母,赶快烧起油锅。一时间,家家户户纷纷起油锅炸圆子。就在油香飘飘之时,在外打工的孩子们纷纷踏进了家门,一屋子的欢笑甚至要挤破墙壁。

团团圆圆,这是家家最大的喜事。把鲜红的春联贴上去,把大红福字贴上去,孩子们说着笑着,年饭已摆上,一家人高高兴兴地围坐在一起,一盘盘冒着喷香热气的菜肴,温暖着幸福团聚在一起的一家人。

过年了,就要抬起头来,笑着往前看,生活在继续,希望就在新的一年里。