清晨6点，清脆的手机铃声叫醒了睡梦中的彭世富。“老彭，我们订购6000公斤茭白，还跟以前一样，今晚8点装车，凌晨3点半前送到菜市场。”日前，家住岳西县河图镇金杨村金龟组的彭世富，又接到武汉四季美菜市场打来的电话。

金杨村地处深山，海拔高，温差大，气候条件适合茭白种植。彭世富是岳西县主簿镇茭白种植大户，2019年受金杨村“两委”邀请，到村里种植茭白。彭世富在村里租了14亩水田种植茭白，他的茭白田也成了村民学习种茭白的“打卡地”。

该村引导海拔高的60多户村民以土地入股，成立茭白合作社，采用“村集体+合作社+农户”的经营模式，种植茭白150亩，为农户提供保底收入，年底进行分红，村集体每年可增加收入3万多元。“以前山洼里的水田种水稻收成不好，现在种茭白，一亩田收入至少增加4倍。”村民肖龙胜是茭白合作社理事长，他种植茭白15亩，一年收入十几万元，村里60多户农民种植茭白都增加了收入。

今年茭白丰收，价格也不错，平均亩产1500公斤，茭白均价每公斤5.2元。茭白收获季节，合作社需要大量劳动力，村里的留守妇女、老人都成了香饽饽，计件领工资，只要手脚麻利，一天至少有100元的收入。50岁的茭白种植户汪时阳，种植茭白3年，家里6亩水田，每年收入3万多元。农忙时节，他还在合作社打零工，帮忙收割、分拣、包装，每天有150元的工资。“种了茭白后，我家一年能多挣四五万元，日子越过越好了。”说起现在的生活，汪时阳笑得合不拢嘴。

彭世富不仅帮助村民种，还帮助村民销，他通过朋友圈，将合作社的茭白销往周边省市。金杨村还整合17万元的扶持资金，在合作社建起一座保鲜库，新鲜茭白可保存一两个月，错峰上市，可获得更高的收入。