一口平锅一把铲，一个圆圆的面饼在锅中翻动，不一会儿，这道形似圆月的美味便烙成焦黄色，从中间掰开，一股黏稠的白糖芝麻浆汁散发出诱人的香气。

“古城寿县的中秋，人们首选的美食并不是传统的月饼，而是更接地气的‘糖轱辘’！”9月16日，住在寿县古城里的顾连贵像往年一样做起了家乡的美味，在“糖轱辘”的香气中，这位75岁老人的思绪蔓延开去……每年中秋，顾连贵都会做“糖轱辘”，一晃眼已有60多个年头了。这是一种用白糖和芝麻做馅的圆形面饼，乍一看像个车轮，当地人称之为“糖轱辘”。

顾连贵兄弟5人，当年都在淮河上当船工谋生，每逢中秋节，作为兄弟中最小的一位，顾连贵会帮着父母把家里仅剩的面粉和糖拿出来，全部烙制成“糖轱辘”。“吃‘糖轱辘’是每个寿县人的中秋习惯，也是大家记忆中家的味道！”当夜幕降临时，兄弟几家的船上都会点燃火把，相互舞动，与圆月一同倒映在水中，美不胜收。

后来，顾连贵兄弟几人陆续分赴各地工作。但每逢中秋节，大家都会回到古城，像小时候一样围着父母，一起吃着“糖轱辘”，一起赏月，感受浓浓的团圆之情。顾连贵已退休多年，现在每逢中秋仍然会烙上几十个“糖轱辘”，“现在生活好了，都不缺吃的，但我烙的是一份亲情、一份念想，在中秋节吃着‘糖轱辘’，更能体会到当今生活的‘甜’！”