近日，在和县历阳镇双严社区阳光小区，记者看到小区“百姓厨房”一楼大厅内宽敞明亮，大圆桌和板凳摆放得整齐有序。物业管理员严录武介绍，“百姓厨房”共3层800多平方米，仅一楼大厅就可同时承办40桌酒席。小区居民来此举办红白喜事、生日宴等，3天只需付800元场地服务费。

阳光小区是一处拆迁安置小区，居民2000多户6000多人。多年来，不少居民习惯在自己家中举办酒席，油烟污染重，垃圾乱扔。为此，社区在小区建设了一处公共宴会厅，方便群众举办各种红白喜事，大家称呼这里为“百姓厨房”。近年来，有居民反映，社区宴会厅环境差、设备旧、通风不好，回声还特别大，影响了办喜事的氛围。为此，今年3月，双严社区投入50多万元对“百姓厨房”进行改造，并于5月重新向小区居民开放。新“百姓厨房”配备操作台、4台抽油烟机、8台大空调、84盏LED节能灯，墙体重新进行了改造，大厅安装了铝合金方格吊顶，厨房也安装了封闭式集成吊顶，拓宽了下水管道。改造后的宴会厅设施齐全，环境整洁，仅收取水电费用和少许场地费用，只需事后做好卫生保洁，满足了群众在卫生、环境方面的需求。

“近年来，全县大力倡导红白喜事简办的文明新风和‘注重家庭家风家教建设’理念，持续开展整治铺张浪费、随礼攀比等不正之风。为此，我们结合新宴会大厅开张，广泛动员居民红白喜事新办简办，不铺张浪费。现在，大家在这方面都十分自觉。”严录武告诉记者。

小区居民褚仁兰笑着说：“宴会厅改造后，环境更加干净卫生。家里有个喜庆事都爱在这里办！”

“住户来办婚宴，锅碗瓢盆全都是自己准备，食材也是自己采购，厨师也是自己请，但厨师必须有健康证，且接种过新冠疫苗。”褚仁兰算了一笔账，在“百姓厨房”办酒席，一桌只花费三四百元。