近日，“临期食品市场规模超百亿”话题在网上引发热议。某社交平台上的相关社群中汇聚着4万多名成员，互相安利临期食品店铺、分享购买经验。

临期食品是指临近保质期而仍在保质期内的食品。据报道，过去一年约有200多万用户购买临期食品，其中以年轻人为主。临期食品有多划算呢？以一盒售价15元的曲奇为例，作为临期食品打折促销，只要7元就能买到。消费者“用打折的价格，吃到不打折的美味”，选择临期食品对于很多年轻人而言是一种不错的节俭生活方式。同时，临期食品可助力商家以较低成本的方式解决库存。此外，数据显示，2020年，我国零食行业总产值接近3万亿元；我国每年还进口大量的海外食品。按每年1%的库存沉淀计算，临期食品的市场规模，至少在百亿元。消费者热衷临期食品也可以说是一种低碳、低消耗、无浪费的消费观念，有利于杜绝餐饮浪费。

减轻商家的库存积压，避免食物浪费，又让利消费者，临期食品热销的确是一举多得的好事。不过，好事办好，还得注意安全。“临期”和“过期”仅一线之隔，跨过这道线，多赢可能就变成了多失。因此，监管制度必须跟上，不能让临期食品市场成为法律法规的“漏网之鱼”。具体来看，一方面政府有关部门要有针对性地加强对临期食品监管，常态化检查，防止出现商家存储食品时不符合规范、食品包装上的保质期与实际保质期不一致等相关问题，避免“临期”变“过期”，伤害了消费者的胃和心；另一方面，在销售过程中，商家对临期食品要依照规定及时清理出来，依规定摆放，让消费者清楚地知晓自己购买的是临期食品。国家市场监督管理总局关于《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》明确规定，“临期食品”须在销售场所集中陈列，并向消费者做醒目提示。如果商家未尽提示义务，涉嫌侵犯消费者知情权。

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。临期食品成年轻人新宠，表明年轻人的消费观念得到更新，值得肯定。但开拓临期食品这个潜力巨大的市场，还需各方共同努力，进而达到多方共赢。